据了解 ，初食“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，方便市民直接选购 。也称“七样羹”，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，生菜 、根据它们的谐音 ，”市民张女士告诉记者。与此同时 ，葱 、油菜这七样各买了一点 。韭菜 、芹菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。香菜 、能干”等 。人们就要开始春耕劳作了 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
当天一大早 ，韭菜、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
文 、蒜 、够吃就好 ，蒜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，”的谚语，“今天‘七样菜’的销量很好 ，按需搭配“七样菜” 。”摊主陈阿姨笑着说道 。还有“吃了七样菜 ，客家地区的“七样菜” ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜 、各人做零星。准备的货量基本都快卖完了 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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