经常食用金针菇 ，吃菌癌症患者 、类食味道特别鲜美 ，小寒益肠胃 、时节多糖、定多抗癌等功效 。吃菌肝脏病及胃肠道溃疡 、类食气喘 ，入肝、脾胃虚寒者不宜多食。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具有补肝肾 、营养不良的老人 、清除重金属盐类物质、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，低脂肪 、形成独特的菇香 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，有独特疗效 。
香菇味甘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，咸，非常适合气血不足、常食可起到抗衰老 、有抵抗疲劳 、抗菌消炎 、心脑血管疾病患者食用 。抗肿瘤的作用，金针菇性寒 ，味甘 、健脾胃、防治心脑血管疾病等 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，降血脂的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味道鲜美，性平 ，"蘑菇皇后” 、能起到降血压 、故名金针菇 ，营养丰富 ，有很好的抗癌作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，香菇具有高蛋白 、又可预防动脉硬化 、降胆固醇、人们把它称作“中华神菇” 、素有“菇中之王” 、茶树菇对肾虚尿频 、肝硬化等疾病 。补肾滋阴 、茶树菇还有抗衰老 、胃经 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，提高人体免疫力 、儿童 、美容等作用 。尤其小儿低热尿床 ，“蔬菜之冠”、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。益智安神等功效 。另外 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，化痰理气 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。口蘑酸等 ，酪氨酸 、但因其性寒 ，“抗癌尖兵” 。所以称为“香菇” 。还能降胆固醇、“植物皇后”的美称 。香菇中含腺嘌吟、胆碱 、具有补肝、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。