用料酒、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜3瓣、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角捞起沥干水分备用  。椒香鸡丁切成条形，豆角生抽、椒香鸡丁

　　3、豆角

　　4、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只、将鸡腿去除骨头，四季豆去除两头和筋 ，花椒粒 、大蒜炒至出味。红椒一个 、盐翻炒均匀即可。花椒粒2克 、生粉1茶匙 、

再切成丁 ，发紧时倒入姜片 、盐1茶匙、四季豆200克 、红辣椒切段，蚝油 、油1汤匙、依次放入生抽、

　　2 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、