夹菜时 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。不可抢在邻座前面 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜 ，谨防筷子打架
。夹菜一次不宜过多
，
一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。
