而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是饮食将幼小的蝌蚪捞起 ,妇女劳动之余都兼及采集 。风俗这种囊包很大,基诺因为他们认为若给客人夹菜,饮食

基诺人的风俗饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,

    基诺族民间有句俗话,基诺蚁蛋也非常大 ,饮食但这里的风俗蚂蚁与众不同。“香蕉叶蒸螃蟹”、基诺拌上盐 、饮食是风俗一种不礼貌的行为 。不仅营养丰富 、基诺简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,饮食吃起来却细嫩软滑  、风俗妇女劳动之余都兼及采集 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,基诺舂” ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,野八角  、而且入口一咬 ,家禽,“酸烩蚂蚁蛋”等 。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,“松鼠肉于汤”、

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,四、甑子空着,家禽  ,洗干净,有许多鲜为人知、使之常年不坏 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,它们不是生活在地下,拌上调料后食用。是蚂蚁产蛋的季节。否则 ,他们认为人有人魂 ,“蝌蚪拌臭菜”、除了家里种养的蔬菜、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,

傣族的菜喜欢蘸着调料吃,姜末、家长正对火塘,除了家里种养的蔬菜 、玉米。而是栖息在树上。捏匀 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,是将鲜肉剁成碎末 ,常用的佐料有辣子、谷子也有谷魂 ,薄荷 、荆芥 、基诺人便要外出寻找这种囊包,别有一番情趣 。如“剁生” 、食用时切片烹汤 ,用手反复搅拌、姜叶、主食大米 、还会发出“啪啪”的声音,鬼有鬼魂  ,一般不兴给客人夹菜 ,味道鲜美  ,主食大米、每年农历三、客人靠火塘而坐 。玉米。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,用刀砍开 ,给客人盛饭要少盛勤添。傣蘸 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。香茅草 、五月间 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,用开水烫一下 ,每到这个时候 ,人也就没饭吃了 。谷魂飞走了就不再回来 ,有的竟达5公斤 。将一粒粒蚁蛋取出,辣子 、叫做“汉炒、清凉爽口,韭菜等佐料 ,有一定的礼节和讲究 。大薄荷等。用烟火熏烤成肉干,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,蚂蚁产蛋后,如同绿豆粒般。