至南瓜全熟，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜咸蛋黄2个 、连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸关火撒上葱花即可 。焗南随意）；

　　2 、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，调入少许盐 ，料酒1匙 、

葱花少许。