11 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃擀成薄饼；
7、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，切成小段；
5、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，团圆；
6 、一面面皮凝固之后 ，
做法 ：
1 、遇热会鼓起很大的气泡 。
9 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，平底锅放油 ，
10 、经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。把面片卷起来；
4 、油 、
原料 ：面粉 、
13 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、花椒盐 、鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，生菜 。