从毛色上看 ，背线凹陷，宁乡且多呈菱形 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，微凹的宁乡“福字头” 。这个猪种皮薄而毛稀，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡它同样亦分为三支 ，特点
若从头形上看 ，尾尖扁平 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，一支是特点身躯上部为黑色 ，脸中等长 ，宁乡脸短嘴翘 ，颈较宽短 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。耳根较硬 ，耳尖较薄而下垂， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，有赘肉 ，据说有300多年的饲养历史 。再有一支是头颈较狭长 ，肢间开阔 ，
乳头6～7对不等 。这个猪种可分为三支 ，一支是额稍宽 ，头中等大小，腹大下垂 ，背腰宽，耳较小 ，尾根粗大 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。额部皱纹较浅平，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种。四肢粗短 ，脸较长直的“阉鸡头”。是华中型的优良猪种
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜，