3、逆袭
做法 :
1、猪横
8、脷炖米酒10克 、淮山
6 、平民加入少量食盐和清水,食材
调料 :盐2克 、逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。放桔皮一起煮1个小时 ,放到料理碗中,淋入米酒 ,用汤勺撇干净表面浮沫 ,油适量、
原料:猪横脷1条、
5、锅烧热,猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。反复清洗 。淮山300克、
7、继续翻炒 。倒入一大碗开水 ,再煮1个小时 ,煸炒至两面焦黄,把猪横脷下到锅里煸炒 。下姜葱爆香 ,把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ,红枣3个 。冰糖2颗。
清洗材料:淀粉、用刀把猪横脷切成合适大小 ,桔皮1小块 、
4、
2、放入淮山块和红枣,生姜1块、葱头1小段 ,
