6 、零厨辣竹干辣椒、艺也意八角 、菜香虾须 、签虾香叶、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香虾脚剪掉，签虾花椒 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意料酒 、菜香桂皮 、把腌好的虾，待虾都煎变色 ，随时翻面煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，壳发脆时 ，
做法：
1 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、八角、桂皮 、桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、干辣椒 、竹签、把虾身上的虾枪 、
原料 ：基围虾 、锅中放少许油，盐 、香叶和虾一起炒出香味 ，葱段 、香叶即可 。倒入葱段 、
5 、花椒 、拌匀 ，可以平铺在锅中。白芝麻 。将虾用料酒 ，