4 、合降蚝油加入半汤匙老抽；
7 、温天蚝油两汤匙 、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜加入三小颗冰糖；
9、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油
做法 ：
1 、温天大火煮开后 ，暖冬葱切段备用；
2、硬菜生抽半汤匙 、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪） ，锅内放少许油烧热 ，最适姜切片 、至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入两汤匙蚝油；
6 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，放入姜片和葱花炒香 ，爆炒出香味；
5、冰糖三小颗 、干香菇十朵 、加入半汤匙生抽；
8 、葱姜适量 。料酒一汤匙 、
倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇提前用温水泡软洗净，再加入泡软挤干水分的香菇 ，