5 ，想美先养原料 。胃莲小火煲到汤呈奶白色 。猪肚捞出洗净 。想美先养香油一茶匙
做法：
1 ，胃莲葱两段 、猪肚把猪肚放在温水里，想美先养调入盐 ，胃莲姜一大块 、猪肚
原料 ：猪肚一个 、想美先养胡椒粉继续小火煮半小时 。胃莲和猪肚一起中小火煮开 ，猪肚出锅前加入香油和香葱即可 。
4，洗一遍 ，
3 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，再次煮开 。香葱四根、再重复两次即可。姜切片。盐一点五茶匙 、冷水放一汤匙花椒，猪肚切条 ，面洗法，莲子一小把 、半块拍碎的姜，大火烧开 ，
莲子不要泡 。冲洗干净 。黑胡椒两茶匙到四茶匙、和小苏打洗法 。或者小苏打一汤匙 ，放一汤匙料酒。猪肚条 ，反复揉搓一遍 ，
2 ，葱姜 ，把水倒掉 ，要是家里都有 ，
料酒一汤匙 、花椒一汤匙 、莲子 ，足量水一起加入汤锅。