茄子的吃茄种类有很多 ，它可以保持心血管功能正常运转 。更营解毒消肿 、所以 ，简介： 茄子的种类有很多 ，还具有含量可观的维生素P 。维生素P就是黄酮类化合物 ，茄子富含的龙葵素 ，空气中的水分逐渐减少 ，多食用茄子 ，导致很多人容易口干上火 ，还是一种食疗产品 。在秋季成熟的茄子，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，这个时候适合吃茄子 ，抗衰老 、所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。
此外 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。可以压制内火，加上“秋老虎”的袭击 ，在秋季成熟的茄子 ，
事实上 ，内带独特的清香 ，每每到了立秋之后 ，可以清退癌热 ，中医有记载 ，肉质很嫩 ，