原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，骨饭
6 ，秘制放入姜 ，卤排
2 ，骨饭黄瓜，秘制胡萝卜切丝，卤排调入盐 ，骨饭焯水 。秘制洋葱切丝 。卤排
10 ，骨饭土豆加少许水打成泥。秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。时间稍微长一点 ，
3，肉切细丁。姜片煮成汤备用 。炒出香味 。骨头加葱结 ，
4 ，小火烧40分钟 。原料图 。出锅前放一点鸡精提味 。肉骨分开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖 ，两颗冰糖 ，排骨焯水后 ，白菜帮 ，
9，八角，葱，锅里放油，
8，
用白醋 ，半汤匙番茄酱 ，姜切片 ，5 ，放入一汤匙生抽 ，倒入排骨 ，中火煸炒，大约一分钟 。倒入打成泥的土豆 ，
7 ，