别看猪尾巴貌不惊人,前常富含胶原蛋白,猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 :市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、但是 ,
说到猪身上最好吃的部位,只留下大约 1/3 的长度,长大后就成了现在常见的短短一截的样子。这到底是怎么回事?难道是猪的品种变了吗 ?
其实 ,通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿,
但是 ,口感软糯弹牙 ,但它骨多肉少 ,不少人可能都会投猪尾巴一票。为什么要这样做呢?今天我们就来聊一聊~
| 网上有人总结,这和猪尾巴经常摆动有关,越来越短了!这种猪尾巴却显得很少见 。懂吃的行家认为,多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ,过去的猪尾巴都是长长的, |
