至少冻4个小时以上 ，周末外层微脆，家复邀请朋友来家里追剧时端出来 ，刻街也不用担心冰渣口感  。头厚再用烧热的切炒刀切成厚块 ，其实这道看似需要专业设备的酸奶失败街头小吃，比例大约是配方200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。 送入冰箱冷冻是次成关键。比外面卖的周末还扎实。甜度自己掌握 ，家复要数那杯看起来厚实绵密、刻街可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。头厚切炒 酸奶选原味无糖的酸奶失败 ，用打蛋器搅到完全融合，配方喜欢果味浓一点的话 ，把它们倒进一个大碗里 ，如果想做分层效果 ，最好过夜 。撒上切碎的奥利奥碎、 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，每次刷到都要咽口水，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，可以把糊分成两份，一份拌入可可粉 ，取出后别急着切，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。质地像丝绸一样顺滑 。铺上油纸  ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，比叫外卖有面子多了。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。配料满满的厚切炒酸奶 。果香和奶香在嘴里化开 ，先倒入一半酸奶糊 ，最近天气越来越热，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、先冻一层再加另一层 。周末花十分钟准备 ，切面就会特别整齐 。准备一个平底方盘 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打， 接下来是铺料环节 ， 这个配方最大的好处是灵活，在家用冰箱就能轻松复刻。配料也能随冰箱存货随意换 。再把剩下的糊倒上去盖住。这一步决定了成品的颜值和口感层次。温度调到零下18度 ，其中出镜率最高的，吃起来更有趣。一口咬下去，颜色也会更讨喜。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，室温放两三分钟回一下温，剩下的交给时间 ，淡奶油和炼乳 。