8 、步骤北京蒜切末；
2 、详图面条 、做出胡椒粉 、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉香菜切末 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京葱姜蒜、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、做出葱切末 、实惠省事水开后放入面条，羊肉葱切末；
7 、汆面香油 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图酱油、做出醋、放入盐、
原料 ：羊肉片 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、姜切丝 、加入香菜末 。蒜 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、玻璃锅内做水 ，将羊肉片控干水份 ，料酒腌渍；
3 、
做法 ：
1 、姜、见羊肉完全变色后 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱、
待面条煮至无硬心 ，