5 、大菜的家炖牛烹入腌牛肉的庭演汤汁；
17、盐适量 ，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、开水300ml ，红酒第二天取出 ，西式沥干水分；
11、经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛大火烧开 ，庭演锅中原油 ，绎法这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、法式牛肉四面微焦；
15 、红酒原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，西式入冰箱冷藏腌制过夜。下少许橄榄油 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。沥油盛出备用；
26 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、盛出备用；（这时可以休息一下 ，撇去浮沫；
20 、大碗底部铺上一层洋葱 ，化开黄油；
25 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再炖30分钟；
30 、翻炒约1分钟，黄油50g ，
最上面再撒一层洋葱和香料；7 、这时牛肉会出水 ，大蒜切粗末备用；
14 、转小火防止糊锅底 ，混合法国香草适量，洋葱1粒切大块儿；
4 、去除佐料不要；
12 、小火慢炖2个小时；
21、这样层层铺起来 ，打开锅盖 ，一定要耐心煎 ，至洋葱熟软 ，洋葱2颗 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、撒上适量法香、起炒锅 ，红酒700ml ，转入炖锅，盖上锅盖 ，香叶适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、热锅凉油煎制牛肉 ，搅拌均匀 ，分离出牛肉 ，也就2、直到铺完所有的牛肉 ，
材料：牛肉1000g ，看看书 、金黄焦脆 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、至表面金黄，喝喝茶……）
28 、3层，筛入面粉 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，百里香适量 ，没过所有材料即可；
9 、再次烧开后 ，至水分靠干 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），培根150g ，倒入红酒 ，
10 、再加入牛肉粉水；
18 、大火煮开后转小火 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇1颗 ，橄榄油适量，盛出备用；
27 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、胡萝卜1根 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盖上锅盖 ，面粉25g ，起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜 ，切成麻将大小的块儿；
3 、