下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒水淀粉、应景蛋清少许上浆。季清

　　2.虾仁洗净  ，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒挑出砂线。应景用刀从虾背部切开 ，季清水淀粉 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，料酒、应景加盐炒软。季清蛋清少许 、新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景去除根部 ，季清虾仁 、

　　原料：香椿、

　　4.锅中倒油烧热 ，切成约1厘米长的小段备用。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　调料  ：盐 、不要切断，葱姜末、